... in unserer kleinen, feinen Laubacher Marktgärtnerei.

Im Frühjahr 2023 sind wir mit dem Wunsch angetreten, frisches und regionales Gemüse aus unserem Garten an euch zu vermarkten.

Hierbei wirtschaften wir nach den Prinzipien des Marketgardenings

::: wir produzieren auf kleinster Fläche so regenerativ, ressourcenschonend und produktiv wie möglich

::: wir verwenden ausschließlich samenfestes Bio-Saatgut

::: wir ziehen alle Jungpflanzen selbst an

::: wir verzichten komplett auf chemisch-mineralische Dünger

::: wir reduzieren die mechanische Bodenbearbeitung auf ein Minimum und arbeiten ausschließlich von Hand ohne schwere Maschinen

::: wir arbeiten mit Dauerbeeten, die einen Humusaufbau ermöglichen und das Bodenleben schützen

::: die Ernte bleibt möglichst unverpackt

Womit wir uns gerade beschäftigen? Kommt einfach mal mit hinter die Kulissen!

Wenn du mehr hast als du brauchst,

bau einen längeren Tisch und nicht einen höheren Zaun.